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Línea Abierta : LA COCINA DE LA ABUELA

LA COCINA DE LA ABUELA. Algunos líderes empresariales, reconocidos chefs y científicos forman una coalición para hacer un llamado urgente que nos haga volver a la comida tradicional latinoamericana. De esta manera, el grupo se propone hacer frente a las enfermedades relacionadas con el tipo de alimentación que padecen los latinos, incluidas la diabetes y el sobrepeso. La Coalición Latina para la Nutrición alienta a los latinos para que recuperen su salud utilizando recetas e ingredientes tradicionales. Si quieren tener una vida más saludable, aconsejan, los consumidores deben elegir mejor cuando compren en el supermercado u ordenen su comida en un restaurante.

Invitada:

Liz Mintz, Directora del programa, Latino Nutrition Coalition, Oldways Preservation Trust, Boston, MA, www.latinonutrition.org


60:48 minutes (27.83 MB)

Línea Abierta : MIJO DE LA PALMA, ADEMÁS, REFORMA DE SALUD: EL PRIMER AÑO.

Foto: plump via Flickr

59:05 minutes (54.11 MB)

MIJO DE LA PALMA. Uniendo la música jíbara de Puerto Rico, los ritmos modernos acústicos, la poesía y las artes visuales, Mijo de la Palma logra una mezcla reconocida como Fusión Jíbara. Este programa ofrece una entrevista en vivo con algunos de los músicos de este grupo, que está de visita en California.

Invitados: Melvin López, Cantante, compositor y guitarrista; y José Juan Poyatos, Guitarrista, Mijo de la Palma, Las Palmas, PR, www.myspace.com/mijodelapalma

ADEMÁS, REFORMA DE SALUD: EL PRIMER AÑO. En el aniversario del primer año de la Ley para Proteger al Paciente y un Cuidado Médico Accesible, la Secretaria del Trabajo de Estados Unidos, Hilda Solis, nos acompaña en este programa para hablar de las medidas que ya entraron en efecto, la manera en que los no asegurados pueden obtener cobertura y el actual debate en el Congreso para no financiar la ley de salud.

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