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Línea Abierta : UN MENÚ MÁS SALUDABLE.

Photo: webmaster rb

60:33 minutes (55.44 MB)

UN MENÚ MÁS SALUDABLE. Como parte de un esfuerzo por combatir la epidemia de obesidad, promotores comunitarios de salud, en Chula Vista, han logrado convencer a 15 restaurantes para que cambien sus menus para niños y ofrezcan verduras, en lugar de papas fritas, y jugo de frutas, en lugar de soda. A nivel nacional, una propuesta de ley presentada en el Capitolio de la nación, exigirá que las cadenas restauranteras hagan pública la información nutricional sobre calorías, grasas trans, grasas saturadas, sodio, carbohidratos, azúcares y proteinas, presente en sus alimentos.

Invitados:

María Elena Aguilar, Promotora de Healthy Kids Choice, Healthy Eating, Active Communities, Chula Vista, CA, www.healthyeatingactivecommunities.org

Sylvia Meléndez-Klinger, Nutricionista, Hispanic Food Communications, Chicago, IL, www.hispanicfoodcommunications.com

Henry Cuéllar, Congresista del Distrito 28 de Texas, Co-patrocinador del Acta LEAN, Washington, D.C.

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