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Línea Abierta : LA COCINA MEXICANA: ACLAMADA MUNDIALMENTE.

Foto: lucianvenutian via Flickr

59:07 minutes (54.14 MB)

LA COCINA MEXICANA: ACLAMADA MUNDIALMENTE. Los tamales, el mole y otros platillos típicos de la ancestral cocina tradicional mexicana fue reconocida por Naciones Unidas como patrimonio cultural de la humanidad. Esta es la primera vez en que la comida u otras tradiciones culinarias se incluyen en esta lista intangible de herencias culturales. ¿Que significa esto para México? ¿Cuáles son los beneficios? Además, un chef mexicano comparte recetas para celebrar las fiestas con platillos tradicionales saludables.

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