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Línea Abierta : SEGREGACIÓN ALIMENTARIA

SEGREGACIÓN ALIMENTARIA. En el día del natalicio de Martin Luther King Jr, esta edición de salud discute cómo es que los vecindarios más pobres y de color pagan precios más altos por sus alimentos. Mientras que las áreas residenciales más pudientes tienen acceso a alimentos más saludables, los barrios de bajos ingresos tienen alta prevalencia de puestos de comidas rápidas y licorerías y les cuesta trabajo hallar frutas y verduras frescas y costeables. Los especialistas también comentarán sobre un nuevo estudio que revela que los jóvenes de California siguen adictos a comida chatarra y sodas cargados de grasas y azúcar.

Invitados:

Jeremy Hofer, Proyecto de Hambre y Nutrición, Fresno Metro Ministries, Fresno, CA; Laura Brainin-Rodríguez, coordinador, Proyecto Lean, Departamento de Salud del Estado de California, San Francisco, CA; Lupe Alonso-Díaz, directora ejecutiva, Coalición Latina para una California Saludable, Sacramento, CA.


60:12 minutes (55.12 MB)

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